姓名： 刘 玉 梅
职称/职务： 教授级高级工程师 、 博士生导师
专 业： 化学/食品科学
研究方向： 植物活性成分提取、分离纯化、化学修饰、分析检测及活性研究
出生年月：1965.08
社会兼职：中国化工学会超临界流体专业学组委员
联系方式： 邮 箱：xjdxlym@163.com
电 话： 18997981360
主持纵向项目：
1. 国家自然科学基金，31660490，基于六氢β-酸的环糊精包合物的结构特征及其抑菌机理研究，2017/1-2020/12、39万元，在研
2. 国家自然科学基金，31360403，酒花萜烯醇类立体异构体在啤酒酿造中的痕量分析及转化机制研究，2014/1-2017/12、53万元，在研
3. 自治区高技术发展项目，200915125、亚临界萃取番茄红素的中试研究，2009/05- 2011/12、170 万元、已结题验收
4. 自治区科技支疆项目，200991247，啤酒花指纹图谱的建立及啤酒花精油的产品开发，200906-2010.12、100 万元、已结题验收
5. 新疆大学博士启动基金项目，新疆紫草的高效萃取工艺及活性成分研究，2009/1-2010/12，3万元，已结题验收
主持部分企业合作项目：
1. 企业横向课题，新疆万紫千红生物科技有限公司：新疆大学超/亚临界萃取技术实验基地，2015/10-2020 /12，50万元，在研
2. 企业横向课题，新疆西域盛达果蔬开发有限公司：吐鲁番地区的葡萄枝叶提取及应用开发研究，2013.10-2015.12、20万元、已结题
3. 企业横向课题，新疆天湖富兴啤酒花研发中心：啤酒花的化学成分及酿造性能研究，2011.10-2014.12、30万元、已结题
4. 企业横向课题，甘肃天工生物科技有限公司：啤酒花浸膏及异构化工艺开发及相关产品标准的制定，2008.10-2013.10、20万元、已结题
5. 企业横向课题，青海省青海湖药业有限公司：化学合成麻黄素生产工艺研究项目，2008.10-2013.10、30万元、已结题
6. 企业横向课题，新疆三宝乐农业科技开发有限公司：啤酒花研究所技术合作项目，2007.10-2010.10、30万元、已结题、主持
代表性研究成果:
代表性文章:
1. 吴智慧 ，张旭龙，刘玉梅，付潇，气相色谱-质谱法测定含油污泥中16种多环芳烃，分析科学学报，2017，33（1）：86~90
2. 丁芸 ，刘玉梅，核桃青皮醇提取物对棉织物染色性能的研究，精细化工，2016. 33（11）：1278~1286
3. 毛雪，刘玉梅，葡萄枝蔓中原花青素的不同分析方法比较及含量分析，食品科学，2016,6:169-175
4. Maohua Li, Junying Hao, Yi Lu,Minjing Fan, Bo Yang,and Yumei Liu, Preparation of CuS with Flower Like Morphology by Water Ethanol Solvothermal Synthesis, Synthesis and Reactivity in Inorganic, Metal-Organic, and Nano-Metal,2016,46(9):1415-1421
5. Maohua Li, Bo Yang, Junying Hao, Yi Lu, Zerong Long, and Yumei Liu,Ionic Liquid-Assisted Hydrothermal Method Synthesis of Flower-Like MoS2 and Their Electrochemical Performances， Journal of Nanoscience and Nanotechnology，2016，16(6):6238-6245
6. 刘玉梅，王利平，白姗姗，徐海宁，高α-酸型马可波罗啤酒花挥发性成分的研究，新疆大学学报（自然科学版），2015，32（4）392-398+409
7. Li Maohua，Lu Yi，Hao Junyin，Long Zerong，Yang bo，Liu Yumei*，Simplified hydrothermal synthesis and optical properties of core-shell ZnS microspheres，Optoelec tronics and advanced materials-Rapid，2014，8（11-12）：1091-1095
8. 王瑶，穆书勇，刘玉梅，电感耦合等离子-质谱法测定3中啤酒花不同部位中的无机元素，食品科学，2014，35（20）：135-138
9. 摆玉芬，刘莎，刘玉梅，番茄红素与葡萄籽油，VE，原花青素的协同抗氧化活性研究，食品科技，2014，275（9）：222-227
10. 王露，江伟，刘翔，王德良，刘玉梅，酒花萜烯醇及其立体异构体在啤酒酿造中的检测及其变化研究，食品与发酵工业，2014，40（7）：149-155
11. Yufen Bai, Wei Xie, Yumei Liu，The scavenging capacity and synergistic effects of several vegetable oils and lycopene mixtures on the DPPH free radical，Journal of food engineering and technology，2014，3(1):27-37
12. 刘建英，王利平，刘玉梅，全叶青兰挥发性成分，精细化工，2012，29（5）:447-452
13. Cheng Bin Liu，Li-Hua Chen，An-Chin Cheng,Wei-Jen Chen，Mei-Ling Tsai，Yumei Liu，Chi-Tang Ho，Min-Hsiung Pan，Hexahydro-b-acids induce apoptosis through mitochondrial pathway ，GADD153 expression,and caspase activation in human leukemia cells，Food and Chemical Toxicology，2011，
14. 刘玉梅，紫草中羟基萘醌总色素含量的定量方法研究，药物分析杂志，2011，31(6):1140-1145
15. 刘玉梅，高智明，罗安琼，二氢异构化啤酒花浸膏的工艺研究，食品科学，2010，31（10）：112-116 49(4):1033-1042
16. Yumei Liu, Xiaohong Gu, jiang Tang, Kuifang Liu， Antioxidant Activities of Hops（Humulus lupulus L.）and Its Products，Journal of American society of brewing chemists，2007，65(2):116-121
授权国家发明专利：
1. 刘玉梅，祁英，刘奎钫，刘玉英， 一种亚临界水提取雪菊中活性成分的方法，申请专利号：201310457391.5，2016.9授权
2. 刘玉梅，刘奎钫，石波，刘玉英，吴明静，一种生产番茄红素油树脂的方法，申请专利号：200910113369.2，2013.9授权
3. 刘玉梅，刘奎钫，一种提取紫草中萘醌类色素的方法 ，申请专利号：201010226928.3，2013.6授权
4. 刘玉梅，刘奎钫，刘玉英，一种生产番茄红素油树脂和富含番茄红素的植物油的方法 ，申请专利号：201010143051.1，2013.1授权
5. 刘玉梅，一种提高紫草利用率的新工艺 ，申请专利号：201010045507.0，2012.7授权
6. 刘玉梅，骆骏才，刘奎钫，李新德，刘玉英，一种化学合成麻黄碱的方法,申请专利号：200910113358.4，2012.7授权（2013年8月转让给青海省青海湖药业有限公司）
7. 刘玉梅，邵荛平，王文敏，刘奎钫，一种亚临界流体提取生物活性成分的设备和方法 ，申请专利号：201010143051.1，2012.5授权
8. 刘玉梅，刘奎钫，刘玉英，一种制备二氢异构化啤酒花浸膏的方法，申请专利号：200810072914.3，2011.4授权
9. 刘玉梅，刘奎钫，刘玉英，寻亚利，从啤酒花浸膏中分离啤酒花精油、α-酸、β-酸的方法 ，申请专利号：200610066047.3，2011.2授权
10. 刘玉梅，刘奎钫，鲍永和，陈德军，刘玉英，一种生产六氢蛇麻酮的方法，申请专利号：200610066047.3，2010.5授权
11. 刘玉梅，刘奎钫，尹承烈，刘 罡，陈德军，刘玉英，张丽静，盐酸(或草酸)L—麻黄碱异构化为盐酸d—伪麻黄碱的方法，申请专利号：200510117267.X，2007.5授权
（以上信息更新至2017年3月）
